凉拌鱼皮的正宗做法_怎么做凉拌鱼皮(图)

时间:2020-11-20 23:27来源:互联网作者:生活经验
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1、原料:四两青鱼皮配料:适量葱、香菜、麻油适量盐、鸡精、料酒、胡椒粉。

2、将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟,水中加料酒,少许油。

3、焯好后切成粗丝放入碗。

4、加入盐、鸡精、熟芝麻、葱花、香菜、麻油、胡椒粉拌匀装盘即可。

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